MENU Un cocktail le Torino à base de jus d'ananas, de citron vert et de sirop de sucre de canne Un amuse bouche Huitres chaudes au café Une entrée Velouté de potiron, champignons secs Un plat de résistance Magret de canard, purée de patate douce au café, gingembre, muscade, purée de haricots...
MENU Entrée escalope de foie gras sur croustillant de pomme de terre au caramel de café, Plat de résistance filet de boeuf basque rôti à la crème de café, fleur de sel et poivre noir, Dessert Entremet au café miroir café chocolat et mousse de café, ganache au café et chocolat blanc, feuillantine aux amandes....